后勤保障处开展食品安全专题培训

后勤保障处开展食品安全专题培训

为了进一步做好校园春季学期食品安全稳定工作，严防严管严控校园食品安全风险隐患，增强食堂从业人员食品安全意识，后勤保障处邀请西夏区市场监督管理局相关人员王传河于3月6日对学院食堂从业人员开展了春季食品安全知识培训会。

王传河结合工作实际主要从主体责任落实情况、人员健康管理、食品原材料的采购，加工区的布局要求、餐具消毒、餐厨垃圾清运、餐饮相关法律法规、食品安全“三不得”、“四定期”、“五没有”、“六严格等方面进行了全面的学习培训。

通过此次培训：一是进一步在强化监管上下功夫，压实主体责任，严把食品安全关，筑牢食品安全底线；二是加强安全卫生管理，建立健全安全管理制度，加大从业人员安全教育培训，提升服务质量；三是高标准要求学院服务单位人员，并加大食品安全监督管理力度，守护师生“舌尖上的安全”。